مقدمه

ما در این مقاله قصد داریم به معرفی علمی گیاه سویا،فواید و مضرات آن، بهترین مناطق کشت سویا در استان های مختلف،مراحل کشت و رشد و کودهای مورد نیاز برای سویا به صورت کامل و جامع بپردازیم.

سویا که معروف به گوشت گیاهی است، جانشین پروتئین حیوانی و منبع کاملی برای گیاهخواران است، گیاهی یک ساله، استوایی با نام علمی GLYCINE MAX از خانواده فابیاسه و تیره نخود می‌باشد. ازنام های دیگر این گیاه میتوان به لوبیا‌روغنی، لوبیاچینی، نخود فرنگی چینی و لوبیا منچوری نام برد. این گیاه منبع غنی از کلسیم، ویتامین C، ویتامینK، مولیبدن، مس، منگنز، فسفر، آهن، ویتامین‌های گروه B است و همه‌ی 8 آمینواسیدهای لازم و ضروری برای بدن را درون خود دارد.

از فواید مصرف سویا برای انسان می‌توان به:

1. کمک به کاهش وزن و لاغری
2. کاهش سکته مغزی
3. کاهش علائم یائسگی
4. کاهش بیمار‌ی‌های قلبی عروقی
5. کنترل و پیشگیری دیابت نوع دوم
6. بهبود سلامت و استحکام استخوان ها
7. کاهش فشارخون
8. بهبود کیفیت خواب
9. کمک به بهبود باروری در خانوم‌ها و آقایان

از مضرات مصرف بیش از حد سویا میتوان به بروز علائم آلرژی مانند سرفه و آب ریزش بینی، التهاب دستگاه گوارش، افت شدید فشار خون، افزایش خون‌ریزی اندام ها، کاهش سطح قندخون و اختلال درعملکرد تیروئید نام برد.

فرآوردهای سویا شامل :شیرسویا، توفو، آرد سویا، روغن سویا، سس سویا و آجیل سویا که منبع غنی ازفیبر رژیمی و پروتئین می‌باشد. درطب سنتی توصیه می‌شود که در طول هفته حداقل یک یا دوبار از سویا و فرآوردهای آن در سبد غذایی خود استفاده کنید.

 

مناطق زیرکشت سویا در ایران

سویا از جمله دانه های روغنی بسیار پرمصرف و مفید در سبد غذایی ما ایرانیان است اما حال به بررسی بهترین مناطق مناسب کشت سویا در ایران خواهیم پرداخت. میتوان گفت مناطق شمالی ایران به دلیل شرایط آب و هوایی و خاک و رطوبت مناسب برای کشت سویا نسبت به سایر استان های ایران مناسب‌تر است. دراین قسمت به چند استان مهم در زمینه کشت سویا و فرآورده های آن می پردازیم .

کشت سویا در استان گلستان

استان گلستان به دلیل آب و هوای معتدل و مرطوب و خاک حاصلخیز رتبه اول و دارای 667 هزار هکتار زمین مستعد کشت جز مهم ترین قطب تولید سویا در کشور می‌باشد و حدود 70 درصد سویای کشور در این استان تولید می‌شود. بیشترین مناطق زیرکشت سویا در شهرستان‌های بندرگز، علی آباد کتول، گرگان و کردکوی ‌می‌باشد.

در استان گلستان سویا به دو روش کشت بهاره و تابستانه کاشته می‌شود که اغلب در روش کشت بهاره از بذرهایی با نام کتول، سامان و امیر که شامل ارقام دیررس هستند و در کشت تابستانه از بذرهایی با نام رحمت و گلستان که شامل ارقام زودرس هستند استفاده می‌شود. لازم به ذکر است بدانید به علت شرایط آب و هوایی و چرخه اقتصادی کشاورزان کشت تابستانه بیشتر مرسوم می‌باشد.

بهترین زمان کشت این محصول در کشت اول(بهاره) از اواخر اردیبهشت تا اواخر خرداد ماه و کشت دوم پس از برداشت گندم نهایتا تا اواسط تیر می‌باشد. همچنین بهترین زمان برداشت این محصول از اواخر مهر تا دی ماه انجام میگیرد.

کشت سویا در استان اردبیل

استان اردیبل دارای خاک بسیار حاصخیز و منابع آبی کافی و تابستان هایی خنک و معتدل همراه با بارش است. بیشترین مناطق زیرکشت استان اردیبل مربوط به شهرستان‌ مغان، بیله سوار، پارس آباد و جعفرآباد می‌باشد که مقدار زیادی از سویاهای تولید شده در این شهرستان‌ها برای روغن کشی به کارخانه های شهرهای رشت، کرج، تبریز و قزوین ارسال می‌شود.

بیشترین حجم کشت سویا در استان اردیبل مربوط به کشت تابستانه می باشد. عواملی که موجب رونق کشت سویا در این شهرستانها بخصوص شهرستان مغان می‌شود شامل شرایط آب و هوایی و آب کافی و مناسب، سطح بالای مکانیزاسیون و تبحر بالای کشاورزان در کشاورزی و کشت سویا می‌باشد. بهترین زمان کشت سویا در اردبیل از اوایل خرداد ماه تا اواسط تیرماه می‌باشد. و بهترین زمان برداشت این محصول از آبان ماه تا دی ماه می‌باشد.

کشت سویا در استان مازندران

استان مازندران نیز دارای آب و هوای مساعد و مرطوب و خاک مناسب برای کشت سویا می باشد. بیشترین مناطق زیر کشت این استان مربوط به شهرستان ساری، نکا، بابلسر، جویبار، آمل، نوشهر و گلوگاه می‌باشد. در این استان نیز سویا به دو روش کشت بهاره و تابستانه کاشته می‌شود.

با توجه به اینکه کشت بهاره در این استان به علت بارش باران و اینکه بذر مدت زمان بیشتری در خاک قرار می‌گیرد عملکرد بیشتری دارد اما به علت اینکه اگر کشاورزان زمین خود را در بهار سویا بکارند در مهرماه باید زمین را خالی نگه دارند و زیرکشت نبرند تا در بهار اقدام به کشت کنند برای آنها صرفه اقتصادی ندارد زمین خالی بماند و استفاده نشود به همین علت بیشتر کشاورزان کشت تابستانه را ترجیح می‌دهند.

در این استان بیشتر از بذرهایی با نام های ساری، کاسپین، تپور، آرین، نکادور و کتول استفاده می‌شود. بهترین زمان کشت سویا در مازندران کشت بهاره از تاریخ 10 اردیبهشت ماه تا اواسط خرداد ماه و در کشت تابستانه از تاریخ 1 تیر تا انتهای تیر قبل از گرم شدن هوا میباشد. و همینطور بهترین زمان برداشت این محصول نیز در کشت بهاره 20 مهرماه تا انتهای مهر و در کشت تابستانه از 20 آبان تا اواسط آذر می‌باشد.

کشت سویا در استان خوزستان

استان خوزستان به علت داشتن آب و هوای گرم و طولانی بودن فصل رشد مناسب برای کشت سویا می‌باشد. بیشترین مناطق زیر کشت سویا در شهرستان های دزفول، شوشتر، و اهواز می‌باشد. بهترین زمان کشت سویا در استان خوزستان از اواخر فروردین ماه تا اوایل خرداد است. و بهترین زمان برداشت سویا در این استان معمولا از اواسط مهرماه تا اوایل آبان ماه می‌باشد.

کشت سویا در استان آذربایجان شرقی وغربی

استان‌های آذربایجان با داشتن تابستان های گرم و زمستان های سرد و بارندگی های زیاد و در نزدیکی دریاچه ارومیه آب و هوای مرطوب شرایط نسبتا مساعدی برای کشت سویا دارد .بیشترین مناطق زیرکشت این استان دشت های مابین دریاچه ارومیه، منطقه خوی، منطقه سردشت، منطقه شبستر، منطقه اهر و منطقه میانه می‌باشد. بهترین زمان کشت سویا در استان اذربایجان معمولا از اواخر فروردین ماه تا اوایل خردادماه است. و همینطور بهترین برداشت سویا در این استان اوایل تا اواخر مهرماه است.

کودهای مورد نیاز برای کشت سویا

در این مرحله بسیارمهم است که برای افزایش عملکرد وباردهی وکیفیت محصول ازکودهای مناسبی که ترکیبی از کودهای آلی،شیمیایی و زیستی هستند استفاده کنید وحتما ازقبل از کشت بذرخاک زمین خورد را آزمایش کنید و ازمتخصصان این رشته در این راه کمک بگیرید.ما در این قسمت از مقاله قصد داریم به معرفی بهترین کودهای مورد نیاز برای کشت گیاه سویا بپردازیم. عناصر مورد نیاز سویا برای رشد عبارت‌اند از:

• فسفر
• نیتروژن
• کلسیم
• پتاسیم
• مواد آلی
• ریز مغری‌ها

در ادامه به ترتیب به بررسی دلایل اهمیت این عناصر در کشت سویا و همچنین به معرفی بهترین کودها جهت تامین نیازهای غذایی گیاه سویا در طی مراحل مختلف رشد خواهیم پرداخت.

کودهای فسفر برای کشت سویا

عنصر فسفر یکی از سه عنصر اصلی و ضروری برای گیاهان می‌باشد که در رشد و توسعه گیاهان از همان ابتدا که گیاه به حالت بذراست تا زمانی که به مرحله باردهی محصول میرسد نقش دارد. فسفرنقش اساسی در فتوسنتر،تنفس،تقسیم سلولی، فعالیت های متابولیکی وانتقال انرزی دارد.

دلایل اهمیت کود فسفر برای کشت سویا

• موجب تحریک وافزایش رشد ریشه و تقویت آن می‌شود.
• به گیاه سویا در مقابل تنش های محیظی مثل تنش خشکی،تنش گرما،تنش سرما کمک می‌کند.
• مقاومت در برابر بیماری ها وآسیب‌ها را دراین گیاه بالا میبرد.
• کیفیت محصول گیاه را افزایش می‌دهد.
• در ساخت آنزیم ها و پروتئین واسیدنوکلئیک نقش غیرمستقیم ولی مهم را ایفا می‌کند.
• دربلوغ زودرس محصولات نقش دارد.
• موجب استحکام ساقه و برگ ها می‌شود.
• در تشکیل گل واندام زایشی و دانه موثراست.

علائم کمبود فسفردرسویا

تشخیص علائم کمبود فسفردر سویا یک مقدارسخت می‌باشد و تقریبا زمانی که این کمبود به گیاه آسیب زده باشد خود را بروز می‌دهد که میتوان به موارد زیراشاره کرد:

• ازطول ریشه کم می‌شود وریشه خیلی ضخیم می‌شود.
• کاهش رشد اندام های رویشی
• تغییرمزه و ترش شدن محصولات
• پهنک برگ های پایین ترتغییررنگ داده و به رنگ ارغوانی درمی‌آیند.
• ریزش گل های بوجود آمده

بهترین زمان استفاده از کودفسفر در کشت سویا

بهترین زمان استفاده از این عنصر برای گیاه سویا در مرحله ی اول برای افزایش میزان ریشه زایی این گیاه می‌باشد که در مرحله ی کاشت بذرهنگام شخم زدن این کود را به خاک اضافه کنیم .

و همچنین در فصل بهارو تابستان زمانی که گیاهان در بالاترین حد رویشی خود قرار دارند اضافه کردن این کود موجب میشود رویش بیشتری داشته باشند وگلدهی در آنها افزایش پیدا کند ومیوه و محصولات با کیفیت تری را عرضه کنند.

بهترین کود فسفر برای کشت سویا

کود NPK + TE 10-50-10 دارای نسبت عناصر غذایی نیتروژن، فسفر و پتاسیم و عناصر ریز مغزی است است که به ترتیب 10%، 50% و 10% می‌باشد. این کود معمولاً برای بهبود رشد گل‌ها و میوه‌ها استفاده می‌شود، زیرا نسبت بالای فسفر به ریشه‌زایی و شکوفایی گیاه کمک می‌کند. نسبت بالای فسفر در این ترکیب به ویژه برای مراحل اولیه رشد گیاه و بهبود ریشه‌زایی بسیار حیاتی است. گیاهان به فسفر نیاز دارند تا به خوبی رشد کرده و از انرژی نور خورشید به صورت مؤثری استفاده کنند.

نیتروژن موجود در این کود به رشد برگ‌ها و ساقه‌های گیاه کمک می‌کند و پتاسیم نیز برای فرایندهای مختلف متابولیک و تقویت مقاومت گیاه در برابر بیماری‌ها و تنش‌های محیطی ضروری است. با این حال، اهمیت اصلی این کود در بالا بودن سطح فسفر آن است که به بهبود تولید گل و میوه در گیاهان کمک می‌کند. این ویژگی‌ها باعث می‌شود که NPK + TE 10-50-10 برای گیاهانی که در مراحل زایشی قرار دارند، بسیار موثر باشد.

جهت کسب اطلاعات بیشتر در مورد این کود، بر روی تصویر زیر کلیک کنید.

کودهای نیتروژن برای کشت سویا

کود نیتروژن به اسم های دیگری نیز در بازار وجود دارد که میتوان به کود ازت و کود سفید اشاره کرد. استفاده از کود نیتروژن مقدار ازت مورد نیازخاک را نیز تامین می‌کند و یک عنصر مهم درمرحله‌ی رشد میباشد که در کیفیت پایانی محصول نقش دارد و درحفظ رطوبت خاک وبهبود عملکرد خاک نیز تاثیر بسزایی دارد.

دلایل اهمیت کود نیتروژن برای کشت سویا

• به صرفه بودن ازنظر اقتصادی برای کشاورز
• در ساختن پروتئین و کربوهیدراتها و اسیدنوکلئیک نقش ایفا می‌کند.
• افزایش رشد برگ ها و ساقه ها
• موجب افزایش فتوسنتز در سویا می‌شود.
• ایجاد رنگ سبز در قسمت ساقه ها و برگ ها
• جلوگیری از ریزش گل و میوه
• باعث افزایش اکسیژن می‌شود و تنفس سلولی را نیز افزایش می‌دهد.
• کاهش برگ های خشک و پژمرده گیاه
• باعث دانه دارشدن گیاه میشود.
• تولید انرژی برای انجام فعالیت های زیستی و متابولیسمی و ژنتیکی

علائم کمبود نیتروژن درسویا

وقتی نیتروژن کافی به گیاه نرسد گیاه به اندازه کافی رشد نمی‌کند و در نتیجه آن کلروفیل نیز ساخته نمی‌شود که باعث می‌شود برگ های پیر و مسن تغییر رنگ بدهند و به رنگ زرد تبدیل شوند و یکی دیگر از علائم آن میتوان به مبتلاشدن به آفت ها و کاهش مقاوت در برابر تنش ها اشاره کرد و کوچک شدن محصولات و ریزش بیش از حد گل ها و برگ ها نیز علامت دیگران است.

بهترین زمان استفاده از کود نیتروژن درکشت سویا

درفصل بهار به علت اینکه تمام گیاهان در مرحله رشد هستد ما برای افزایش رشد اندام های رویشی و زایشی و در فصل تابستان که در مرحله میوه دهی و تولید محصول هستند برای افزایش کیفیت دانه و میوه محصول نهایی و نتیجه مطلوب به این کود نیاز ضروری داریم.

بهترین کود نیتروژن برای کشت سویا

اگر به دنبال بهترین کود نیتروژن برای تامین نیازهای غذایی سویا هستید، باید به این نکته توجه کنید که کودی را انتخاب کنید که تجزیه ضمانت شده داشته باشد و همچنین به همراه نیتروژن، سایر نیازهای سویا را نیز برآورده کند. بنابراین ما دو کود را به شما معرفی می‌کنیم.

کود سه بیست (20-20-20)

آیش 20 (20-20-20) به عنوان یک کود شیمیایی چندمنظوره شناخته می‌شود که با نسبت متعادل ۲۰ درصد نیتروژن، فسفر و پتاسیم ساخته شده است. این ترکیب سه‌گانه باعث می‌شود که آیش 20 به عنوان بهترین کود برای تأمین نیازهای غذایی گیاهان در مراحل مختلف رشد و توسعه عمل کند. نیتروژن به تقویت رشد برگ‌ها و ساقه‌ها کمک می‌کند، در حالی که فسفر به بهبود ریشه‌زایی و تولید گل‌ها کمک می‌نماید. پتاسیم نیز نقش مهمی در بهبود کیفیت میوه‌ها و افزایش مقاومت گیاهان در برابر عوامل محیطی و استرس‌ها دارد.

استفاده از آیش 20 به ویژه در دوره‌های رشد فعال گیاهان بسیار مؤثر است. کشاورزان و باغداران معمولاً این کود را در زمان‌های مشخصی از سال، مانند فصل رشد بهار و تابستان، به گیاهان ارائه می‌دهند. علاوه بر افزایش باردهی، آیش 20 به بهبود کیفیت محصول نیز کمک می‌کند و باعث می‌شود که میوه‌ها و سبزیجات از نظر طعم و رنگ مطلوب‌تر شوند. این ویژگی‌ها موجب شده تا آیش 20 به یکی از پرکاربردترین کودها در بازار تبدیل شود.

کود آیش بیست به دو صورت مایع و جامد موجود است و می‌توانید با کلیک بر تصاویر آنها اطلاعات بیشتری در مورد آنها دریافت کنید.

کود NPK + TE 40-5-5 یکی از بهترین گزینه‌ها برای کشاورزان و باغداران است که به دنبال یک ترکیب مغذی و کامل برای تقویت رشد گیاهان خود می‌باشند. این کود شامل نسبت بالای نیتروژن، فسفر و پتاسیم به همراه عناصر ریزمغذی (TE) است که به بهبود سلامت و عملکرد گیاهان کمک می‌کند. نیتروژن موجود در این ترکیب باعث افزایش رشد رویشی و سبزینگی بهتر گیاهان می‌شود، به‌خصوص در مراحل ابتدایی رشد، جایی که نیاز به تقویت تنفس گیاهی و تولید برگ‌های جدید اهمیت دارد.

کودهای کلسیم برای کشت سویا

کلسیم به علت داشتن پکتات در ترکیبات خود در استحکام ،حفظ و شکل گیری دیواره و غشای سلولی نقش اساسی دارد که در ادامه به اهمیت وجود آن در کودها اشاره می‌کنیم.

دلایل اهمیت کود کلسیم برای کشت سویا

• افزایش مقاومت در برابر سرما و آسیب های سرمازدگی
• افزایش مقاومت دربرابرگرما و آسیب های گرمازدگی
• کاهش بیماری‌های قارچی
• افزایش تقسیم سلولی در قسمت های مریستمی بخصوص راس ساقه و ریشه
• افزایش جذب مواد مغذی موجود درخاک
• تقویت و افزایش رشد ساقه و ریشه در گیاه
• پایداری دیواره ی سلولی و غشایی
• بهبود کیفیت خاک و افزایش نفوذپذیری آب در خاک
• تولید محصولاتی با دیواره مستحکم

علائم کمبود کلسیم درسویا

جالب است بدانید که اولین علامت کمبود کلسیم در برگ های جوان ومیوها پدیدارمی‌شود. رطوبت زیاد، هوای خیلی سرد یا خیلی گرم، شوری خاک از عواملی است که موجب کمبود کلسیم در گیاه می شود که هم اکنون به برخی از آن علائم اشاره می‌کنیم.

• پدیدارشدن لکه های قهوه ایی در رگبرگ ها
• کاهش کیفیت محصول نهایی و تلخی و بدمزه شدن آن
• کاهش رشد ریشه اصلی و فرعی
• ریزش زودرس گل و میوه های آن
• تغییر رنگ اندام های هوایی به رنگ سبز تیره
• سست شدن دیواره سلولی و ضعیف شدن ساقه ها
• سوراخ شدن برگ‌ها

بهترین زمان استفاده از کود کلسیم برای کشت سویا

در ابتدا بهتر است توجه کنید زمانیکه هوا آفتابی است و حوالی ظهر از این کود به هیچ عنوان استفاده نکنید .بهترین زمان استفاده از این کود زمانی است که خورشید به صورت مستقیم به زمین نمی تابد.

در زمان رشد گیاه یعنی در فصل بهار این کود موجب رشد اندام های مختلف گیاه و شکل گیری دیوار سلول و قبل از تشکیل گل و محصول برای برداشت محصولی با کیفیت بالا توصیه می‌شود همچنین تا ده روز پس از برداشت محصول نیز اضافه کردن این کود برای خاک موجب این می شود که گیاه برای فصل بعدی رشد خود آماده شود.

بهترین کود کلسیم برای سویا

آیش اکتیو کلسیم (Active Ca & B-Mg) یک محلول مایع مخصوص است که برای تأمین کلسیم مورد نیاز انواع گیاهان و درختان طراحی شده است. این محصول به گونه‌ای فرموله شده که بتواند جذب کلسیم را به حداکثر برساند و در نتیجه به بهبود سلامت گیاه و کیفیت محصولات کمک کند. کلسیم به عنوان یک عنصر کلیدی در زندگی گیاهان، برای فرآیندهای مختلف متابولیکی و ساختاری ضروری است و نقش اساسی در استحکام دیواره‌های سلولی ایفا می‌کند.

استفاده از آیش اکتیو کلسیم می‌تواند اثرات مثبتی بر روی رشد و توسعه گیاهان داشته باشد. کلسیم در بهبود ساختار سلولی و دیواره‌های سلولی کمک می‌کند و موجب استحکام و مقاومت گیاه در برابر بیماری‌ها و شرایط محیطی نامساعد می‌شود. همچنین، این محصول می‌تواند به افزایش باردهی و بهبود کیفیت میوه‌ها و سبزیجات کمک کند. علاوه بر این، وجود منیزیم و بر در این فرمولاسیون به فرآیند فتوسنتز و تنظیم آب در گیاهان نیز کمک می‌کند.

کودهای پتاسیم برای کشت سویا

کود پتاسیم که حاوی مقدارزیادی پتاس است برای رشد و توسعه گیاهان بسیارمفید می‌باشد و درفرآیندهای زیستی وشیمیایی نقش اساسی را ایفا می‌کند. خوب است بدانید که مقدارمصرف کود پتاسیم بعد کود ازت اهمیت بسیار زیادی برای خاک دارد.

دلایل اهمیت استفاده از کود پتاسیم برای کشت سویا

• تنظیم عمل فتوسنتز
• افزایش مقاومت به تنش ها و بیماری ‌ها
• درتنظیم باز و بسته شدن روزنه ها نقش دارد.
• توانایی تثبیت نیتروژن
• تنظیم عمل فشار اسمزی
• در ساخت پروتئین ها و کربوهیدرات ها نقش دارد.
• باعث اتنقال شیره آبکش در گیاه می‌شود
• افزایش رشد اندام های رویشی
• تنظیم فعالیت آنزیم ها و اتنقال انرزی

علائم کمبود پتاسیم درسویا

• رشد کند گیاه و ضعیف و نابود شدن ریشه‌ها
• کاهش مقاومت نسبت به تنش کم آبی،خشکی،سرما و بیماری هاوآفت‌ها
• پدیدارشدن دانه های چروکیده و کوچک
• کاهش فتونستز و فغالیت های زیستی گیاه
• تغییررنگ دادن لبه برگ ها به رنگ قهوه ایی وسوخته
• بوجودآمدن لکه هایی بنفش درزیرسطح برگ
• کاهش کیفیت محصول نهایی

بهترین زمان استفاده از کود پتاسیم برای کشت سویا

همانطور که می‌دانید ما برای کشت سویا به خاک شنی نیاز داریم و خاک شنی توانایی کمی در نگه داری عنصرپتاسیم درخود دارد به همین دلیل پیش ازکاشت سویا درفصل بهار یا تابستان به خاک پتاسیم اضافه می‌کنیم میتوان گفت بهترین زمان مصرف این کود ازاوایل بهارتا اواخرتابستان با توجه به نوع کاشت و آب و هوا و شرایط خاک می‌باشد.

بهتری کودهای پتاسیم برای کشت سویا

بهترین کودها برای تامین پتاسیم مورد نیاز هویج را می‌توان به سه دسته تقسیم کرد.

• کود سولوپتاس یا سولفات پتاسیم
• کود مایع پتاسیم
• کود جامد 36-12-12

بهترین کود پتاسیم برای هویج کود NPK+TE 12-12-36 است که یکی از ترکیبات متنوع و مؤثر در کشاورزی است. این کود شامل نیتروژن (N)، فسفر (P) و پتاسیم (K) با نسبت 36-12-12 می‌باشد. این کود به‌ویژه برای گیاهانی که نیاز به پتاسیم بیشتری دارند، مانند میوه‌جات و سبزیجات، بسیار مناسب است. پتاسیم نقش کلیدی در فرآیندهای متابولیکی گیاهان ایفا می‌کند و به بهبود کیفیت میوه و افزایش مقاومت گیاه در برابر تنش‌های محیطی کمک می‌کند.

نیتروژن موجود در این ترکیب به رشد شاخ و برگ گیاهان کمک می‌کند و باعث افزایش رنگ سبز و شادابی آنها می‌شود. از سوی دیگر، فسفر برای توسعه ریشه‌ها بسیار مهم است و در فرآیند زایشی گیاه نقش اساسی دارد. این ترکیب به گیاهان این امکان را می‌دهد تا به‌طور مؤثرتری از منابع غذایی خاک بهره‌برداری کنند و در نتیجه، رشد و توسعه بهتری داشته باشند

جهت کسب اطلاعات بیشتر در مورد این کود بر روی تصویر زیر کلیک کنید.

کودهیومیک اسید برای کشت سویا

یکی از اجزای تشکیل دهنده ی هیومیک اسید هوموس می باشد که ازتجزیه اجساد موجودات زنده وگیاهان دفن شده درزیرخاک بدست می‌آید.

دلایل اهمیت استفاده ازکود هیومیک اسید برای کشت سویا

• افزایش فرآیند فتوسنتز
• تحریک ریشه زایی
• کاهش نیازخاک به کودهای شیمیایی
• تنظیم PHخاک
• افزایش جذب انرزی توسط خورشید با تیره کردن رنگ خاک
• کاهش هالوفیت درخاک
• افزایش مقاومت در برابربیماری ها و آفت ها
• افزایش کیفیت محصول نهایی گیاه
• افزایش فعالیت میکروارگانیسم های در خاک

بهترین زمان مصرف کود هیومیک اسید برای کشت سویا

کود هیومیک اسید اغلب به صورت پودری یا مایع دربازاروجود دارد . بهترین زمان مصرف کود هیومیک اسید برای سویا موقع کشت اولیه بذرسویا در خاک همراه با اولین آبیاری این کود را به خاک اضافه می‌کنیم.مرحله ی بعدی هنگام تشکیل غلاف های سویا زمانی که دانه های سویا درحال تشکیل شدن است به آن اضافه می‌کنیم و دراخر14 روزمانده به برداشت سویا این کود را به خاک اضافه می‌کنیم.

کودهای آلی برای کشت سویا

نام دیگر کودهای آلی کودهای ارگانیک می‌باشد زیرا از مواد کاملا طبیعی و مفید و سالم شامل بقایای موجودات زنده، بقایای گیاهان ،میکروب ها و باکتری ها ساخته می‌شود که هیچ مواد شیمیایی در ساختار آن استفاده نشده است.

دلایل اهمیت استفاده از کودهای آلی برای کشت سویا

• حاوی سه عنصر اصلی و ضروری نیتروژن،فسفروپتاسیم
• افزایش ظرفیت نگه داری آب در خاک و زهکشی اصولی
• تقویت مواد مغذی خاک و حاصلخیزی خاک
• کاهش استفاده از کودهای شیمیایی
• تقویت ریشه زایی وافزایش رشد ساقه ها و برگ ها
• کاهش استفاده بی رویه ازعلف کش‌ها،آفت‌کش ها و سم پاش ها

علائم کمبود مواد آلی در خاک

• افزایش PH خاک
• سست و ضعیف شدن ریشه ها
• کاهش مقاومت در برابر تنش ها
• در بعضی از کودهای آلی تخم حشرات مضرو قارچ وباکتری وجود دارد.
• توقف رشد گیاهان
• سوختگی ریشه ها و برگ ها

بهترین زمان مصرف کود آلی برای کشت سویا

به طور کلی بهترین زمان مصرف کود آلی برای کشت سویا 2 یا 3هفته قبل از کشت سویا می‌باشد.

کودریزمغذی ها برای کشت سویا

کودهای ریزمغذی یا میکرو،کودهایی هستند که شامل عناصراصلی آهن،روی،منگنز،مولیبدن،مس و بورمی‌باشند که هرچند گیاه به مقدار کم به آن ها نیاز دارد اما وجودشان برای گیاه بسیار ضروری است زیرا این کود تکمیل کننده کودهای اصلی حاوی نیتروژن،فسفروپتاسیم می‌باشد.

دلایل اهمیت استفاده از کودهای ریزمغذی برای کشت سویا

• به خوبی با کودهای دیگر ترکیب می‌شود و عملکرد کودهارا چند برابر می‌کند.
• باعث افزایش طول عمرو رشدو توسعه گیاهان می‌شود
• افزایش تعدادو اندازه میوه و محصولات
• تقویت سیستم دفاعی گیاه در برابرآفات و تنش های محیطی
• افزایش کیفیت محصول نهایی
• افزایش فرآیند فتوسنتز
• افزایش تقسیمات سلولی وفعالیت های متابولیسمی
• در خاک های قلیایی به عنوان بافرعمل می‌کند.
• افزایش فعالیت آنزیم ها

علائم کمبود مواد مغذی در خاک  گیاه سویا

• در اثرکمبود بور،رشد ریشه کاهش پیدا می‌کند و حاشیه برگ ها کوچک و چروکیده وخشک می‌شود.
• دراثر کمبود مس مقاومت گیاه در برابرتنش ها و آفات کاهش پیدا می‌کند.
• زردشدن رنگ برگ ها و کاهش تولید کلروفیل

بهترین زمان مصرف کود ریز مغذی برای کشت سویا

بهترین زمان مصرف کود ریزمغذی برای کشت سویا در زمان فصل رشد اندام های رویشی به صورت محلول پاشی می باشد.

شرایط کشت سویا

کشت سویا در دو فصل بهار و تابستان به صورت کشت بهاره و کشت تابستانه صورت می‌گیرد که دارای شرایط خاصی برای رشد می‌باشد.

خاک مناسب کشت سویا

خاک مناسب برای کشت سویا خاک ماسه ایی و خاک ایی است که خیلی فشرده نشده باشد ودارای PHمتوسط (6 تا 6.8) با حاصلخیزی زیاد و زهکشی مناسب باشد توجه داشته باشید که سویا خاک های شور را نمیتواند تحمل کند.

بذرمناسب کشت سویا

بذرهای سویا رنگ های مختلفی داره که با توجه به نیازمون ازش استفاده می‌کنیم: اگه نیاز به سویای خوراکی دارید از بذر سبزرنگ استفاده کنید اما اگرمیخواید آردسویا درست کنید از بذر زرد استفاده کنید از بذر زرد بیشتربرای روغن گیری سویا استفاده می‌شود و اگه میخواید سویاهارو خشک کنید از بذرسیاه رنگ استفاده کنید.

زمان و دمای مناسب کشت سویا

زمان کشت سویا در فصل های بهار و تابستان می‌باشد که اردیبهشت ماه بهترین زمان کشت سویا می باشد. بهترین دمای هوای مورد نیاز برای کشت سویا 21 درجه سانتی گراد می باشد و دقت شود که دمای خاک باید به 15.5 درجه سانتی‌گراد برسد.

مراحل کشت سویا

در این قسمت به تمام کشت سویا از همان ابتدا تا برداشت محصول اشاره می‌کنیم.

آماده کردن زمین مناسب کشت سویا

اولین اقدام قبل از کاشت زمین شخم زدن و آماده کردن بستر مناسب می‌باشد اگر سویا کشت اول زمین شما می‌باشد باید آن را در اوایل پاییز بکارید ولی اگر سویا کشت دوم زمین شما می‌باشد بعد از برداشت محصول زمین را شخم بزنید و برای کشت سویا آماده کنید.

کاشت دانه بذر سویا

بذرها را در عمق 3 تا 5 سانتی متری خاک فرو کنید و با فاصله ی 6 تا 7 سانتی متری ازهم بکارید توجه داشته باشید که فاصله ی بین ردیف های کاشت 40 تا 70 سانتی متر باشد. می‌توانید همزمان با کاشت بذر سویا به عنوان گیاه کمکی در زمین سیب زمینی، خیار، ذرت، توت فرنگی، کرفس و مرزه را نیز بکارید. پس از کاشت به میزان لازم بذر را آبیاری کنید.

سویا گیاهی است که تثبیت ازت انجام میدهد و این کار را با کمک باکتری های تثبیت کننده ی نیتروژن انجام میدهد برای بهبود عملکرد سویا قبل از کشت آن ها را داخل یک سطل یا پودر یا مایع حاوی باکتری قرار دهید و آن ها را به مدت یک روز دور از نور مستقیم خورشید قرار دهید.

مراقبت های لازم پس ازکشت بذرسویا

• حذف علف های هرز اطراف بوته سویا به منظور رشد بهتر
• کشیدن حصار اطراف زمین کشت سویا برای دور کردن خرگوش های علاقمند به خوردن سویاها

آبیاری کردن بذر سویا

آبیاری کردن بذر سویا معمولا در3 مرحله انجام می‌گیرد:

مرحله‌ی اول قبل ازکشت بذر و بلافاصله پس ازکشت بذر در خاک قبل از مرحله ی جوانه زنی صورت می‌گیرد.

مرحله ی دوم وقتی‌که گیاه سویا در مرحله‌ی تشکیل گل می‌باشد.

مرحله ی سوم وقتی‌که گیاه سویا در مرحله ی تشکیل غلاف است.

برداشت سویا

زمان برداشت دانه های سویا حدودا ماه شهریور می‌باشد توجه کنید که غلاف های دانه های سویا سبز پررنگ ،توپر و سفت و درشت باشند و حدودا بین 5.5 تا 8 سانتی متر طول داشته باشند.

مراحل رشد سویا و  کودهای مورد نیاز

1. جوانه زنی : بذر سویا پس از کاشت در شرایط مناسب خاک و رطوبت کافی دمای موردنظر جوانه می‌زند و ریشه و ساقه اولیه تشکیل می‌شود و در این مرحله که بین 7 تا 10 روز طول می‌کشد به کودهای هیومیک اسید ،پتاسیم ،کودهای آلی و آمینواسید نیاز داریم.
2. مرحله دوبرگی:در این مرحله که 10 تا 14 روز زمان می‌برد دو برگ اول سویا تشکیل می‌شود و گیاه از طریق فتوسنتز انرژی خود را تامین می‌کند.که در این مرحله به کودهای فسفردار نیاز داریم.
3. مرحله چهاربرگی :در این مرحله که 4 تا 6 هفته طول می‌کشد گیاه برگ های جدید تولید می‌کند و ریشه نیز توسعه می‌یابد.که در این مرحله به کودهای حاوی فسفر و نیتروژن نیاز داریم.
4. درطی مرحله ی قبل از گلدهی گیاه سویا به کودهای حاوی نیتروژن ،فسفر،پتاسیم و آمینواسید نیاز داریم.
5. مرحله گلدهی :در این مرحله که 6 تا 8 هفته طول می ‌کشد گل ها شروع به ظاهرشدن می‌کنند. در این مرحله بیشتر از کودهای پتاسیم دار برای تشکیل غلاف استفاده می‌کنیم.
6. مرحله تشکیل غلاف :در این مرحله که 2 تا 4 هفته طول میکشد غلاف ها شکل می‌گیرند و دانه ها در حال تشکیل هستند.از کودهای حاوی ازت،پتاسیم،هیومیک اسید و فسفر استفاده میکنیم.
7. مرحله تشکیل دانه: در این مرحله که 2 تا 3 هفته طول می‌کشد دانه ها سفت و قهوه ایی و توپر میشوند.

سخن پایانی

در این مقاله سعی کردیم تا شما را با نکات کلیدی در مورد کشت سویا، بهترین مناطق کشت سویا در ایران، کودها و عناصر مفید برای رشد بهتر سویا و همچنین مراحل مختلف کشت و رشد گیاه سویا آشنا کنیم. چنانچه علاقه‌مند به داشتن اطلاعات بیشتر در این مورد هستید حتما از مشاوره های رایگان مجموعه آیش استفاده کنید و بهره وری محصول خود را چند برابر کنید. برای کسب اطلاعات بیشتر در مورد کشت سویا و بهترین کود برای سویا با شماره تلفن 09395880704 تماس حاصل کنید.

همچنین پرسشهای خود را در بخش نظرات این مقاله بپرسید تا کارشناسان ما در سریعترین زمان به شما پاسخ دهند. از اینکه تا پایان این مقاله همراه ما بودید از شما سپاس گذاریم.