کشت گیلاس | 0 تا 100 کاشت گیلاس

مقدمه

گیلاس، جواهر سرخ فام از دل طبیعت است که طعم شیرینش قصه ای از تابستان و عطر دلنشینش نوید بخش زندگی و شادابی است. نام علمی این درخت شگفت انگیز Prunus avium از خانواده گل سرخیان است. این درخت برگریز یکی از گونه های بومی مناطق معتدل اروپا و آسیای غربی است که ارتفاع آن بین 4 تا 12 متر و برگ های آن بیضی شکل و دندانه دار هستند. گل های گیلاس معمولا به رنگ زیبای سفید با صورتی کمرنگ هستند و در بهار پیش از رشد برگ ها ظاهر می‌شوند. ایده آل ترین آب وهوا برای رشد درخت گیلاس زمستان های سرد و هوای معتدل است.

درخت گیلاس، نماد زیبایی و طراوت در باغ ها و طبعیت است. این درخت با شکوفه های سفید و صورتی خود در بهار، رنگ و بویی دلپذیر به فضای اطراف می‌بخشد و به محض رسیدن به فصل تابستان، میوه های خوشمزه و پرخاصیت خود را به آن تقدیم می‌کند. این میوه سرشار از آنتی اکسیدان، ویتامین C و فیبر است که برای سلامت قلب، تقویت سیستم ایمنی، بهبود خواب، شفافیت پوست و کاهش وزن بسیار مفید است.

گیلاس در تهیه انواع دسرها، کیک ها، مرباها، آبمیوه ها، کمپوت ها و نوشیدنی های خنک در فصل گرما استفاده می‌شود و طعمی بی نظیر به غذاها می‌بخشد. همچنین در صنعت غذا به عنوان طعم دهنده طبیعی در محصولات متنوعی مانند بستنی، شکلات و آدامس به کار می‌رود.

انواع گیلاس در ایران

در ایران انواع مختلفی از گیلاس کشت می‌شود که به دلیل طعم عالی، باردهی مناسب و سازگاری با شرایط آب وهوایی مناطق مختلف، محبوبیت زیادی دارند. مهم ترین انواع گیلاس کشت شده در ایران عبارتند از:

گیلاس سیاه مشهد:
این نوع گیلاس یکی از معروف ترین ارقام در ایران است. که رنگ آن قرمز تیره تا سیاه و بافت آن آبدار و شیرین است. ومناسب برای تازه خوری، تهیه مربا و کمپوت است.
گیلاس تکدانه:
یکی از محبوب ترین نوع گیلاس برای بازارهای داخلی و صادرات است. اندازه این میوه بسیار درشت است و به دلیل قابلیت نگهداری بالا و مقاومت مناسب در برابر حمل و نقل، برای فروش تازه بسیار مناسب است.
گیلاس زرد ارومیه (گیلاس زرد عسلی):
این رقم گیلاس برعکس بقیه ارقام دارای رنگ زرد طلایی و اندازه متوسط و طعمی ملایم است. که مناسب برای تازه خوری، تهیه کمپوت و مربا است.
گیلاس صورتی سمنان:
گیلاس صورتی سمنان همانطور که از اسمش مشخص است رنگ آن صورتی روشن و طعمی ملس و شیرین دارد و مناسب برای مناطق سردسیر و مقاوم به سرما است.
گیلاس پیش رس:
در اوایل فصل گیلاس به بازارعرضه می‌شود و از قیمت بالا تری بهره مند است. ومناسب برای مناطق معتدل و سرد است. اندازه این نوع گیلاس متوسط و قرمز رنگ است.
گیلاس دیررس:
در اواخر فصل تابستان به بازار عرضه می‌شود و ماندگاری بالاتری نسبت به سایر ارقام گیلاس دارد. اندازه این نوع گیلاس بزرگ و قرمزتیره است.
گیلاس قرمز خوشه ای:
دارای میوه ای قرمز رنگ و کوچکتر از گیلاس تکدانه، اما بسیار شیرین و آبدار است و مناسب برای تازه خوری و تهیه انواع آبمیوه است.
گیلاس وحشی:
این رقم گیلاس بومی جنگل های شمال ایران است وقرمز تیره یا زرد رنگ است. و بیشتر برای مصرف محلی و فرآوری استفاده می‌شود.

کشت گیلاس در نواحی مختلف ایران

گیلاس به عنوان یک محصول باغی ارزشمند، نیازمند شرایط خاص اقلیمی و محیطی است. شرایطی مانند دما، نوع خاک، میزان بارندگی، ارتفاع از سطح دریا و سرمای زمستانی تاثیر زیادی بر کیفیت و عملکرد این محصول دارند. در ادامه شرایط محیطی مناسب و زمان بندی کشت گیلاس در هر استان برسی می‌شود.

گشت گیلاس در آذربایجان شرقی

این استان دارای اقلیم سرد کوهستانی و تابستان های خنک و خاک لومی شنی با زهکشی مناسب است که شرایط ایده آل برای کشت گیلاس های دیررس مانند تکدانه را فراهم می‌کند. شهرستان های مراغه، آذرشهر، اسکو، تبریز، هریس، میانه و مرند مناطق زیر کشت گیلاس دراین استان هستند.

زمان کاشت دانه: فصل پاییز(آبان و آذرماه)
زمان انتقال و کاشت نهال: اسفند تا اوایل بهار
مدت زمان دوره رشد نهال تا باردهی: 4 تا 6 سال
زمان برداشت محصول: تیر و مرداد ماه

کشت گیلاس در آذربایجان غربی

این استان به دلیل داشتن تابستان های معتدل و زمستان های سرد، برای کاشت گیلاس های زرد و سیاه بسیار مناسب است. شهرستان های ارومیه، سلماس، خوی، مهاباد، نقده و پیرانشهر مناطق زیر کشت گیلاس در این استان هستند.

زمان کاشت دانه: اواخر پاییز یا اوایل زمستان
زمان انتقال و کاشت نهال: بهار، پس از رفع خطر سرمازدگی
مدت زمان دوره رشد نهال تا باردهی: 4 تا 5 سال
زمان برداشت محصول: تیر و اوایل مرداد ماه

کاشت گیلاس در مازندران

مناطقی از مازندران که در کوهپایه ها و ارتفاعات قرار دارند، به دلیل سرمای زمستانی برای کشت گیلاس مناسب هستند. مناطق جلگه ای به دلیل رطوبت زیاد کمتر مناسب هستند. شهرستان های ساری، بابل، قائمشهر، آمل، نوشهر و چالوس مناطق زیر کشت گیلاس در این استان هستند.

زمان کاشت دانه: فصل پاییز
زمان انتقال و کاشت نهال: اواخر زمستان تا اوایل بهار
مدت زمان دوره رشد نهال تا باردهی: 3 تا 5 سال
زمان برداشت محصول: خرداد و تیرماه

کاشت گیلاس در تهران و البرز

تهران و البرز با اقلیم نیمه خشک و تابستان های گرم، مناسب کشت گیلاس های زودرس و تکدانه هستند. شهرستان های دماوند، شمیرانات و فیروزکوه، طالقان و کرج مناطق زیر کشت گیلاس در این استان هستند.

زمان کاشت دانه: فصل پاییز برای سرمای زمستانی
زمان انتقال یا کاشت نهال: اسفند تا فروردین ماه
مدت زمان دوره رشد نهال تا باردهی: 4 تا 6 سال
زمان برداشت محصول: خرداد و تیرماه

کاشت گیلاس در خراسان رضوی و شمالی

مناطق کوهستانی و مرتفع خراسان و همینطور زمستان های سرد و طاقت فرسا برای تامین نیاز سرمایی گیلاس ضروری است. شهرستان های مشهد، تربیت حیدریه، کاشمر، نیشابور، بجنورد، شیروان، اسفراین، مانه و سملقان مناطق زیر کشت گیلاس در استان خراسان هستند.

زمان کاشت دانه: اواخر پاییز یا اوایل زمستان
زمان انتقال و کاشت نهال: اواخر اسفند تا اواسط فروردین ماه
مدت زمان دوره رشد نهال تا باردهی: 4 تا 5 سال
زمان برداشت محصول: تیرماه

کاشت گیلاس در همدان

همدان به دلیل اقلیم سرد و کوهستانی، یکی از مناطق مهم برای تولید گیلاس های دیررس محسوب می‌شود. شهرستان های تویسرکان، نهاوند، همدان و ملایر مناطق زیر کشت گیلاس در این استان هستند.

زمان کاشت دانه: اسفند تا فروردین ماه
زمان انتقال و کاشت نهال: اسفند تا فروردین ماه
مدت زمان دوره رشد نهال تا باردهی: 4 تا 5 سال
زمان برداشت محصول: تیر و مرداد ماه

کاشت گیلاس در کردستان

کردستان با تابستان های خنک و زمستان های سرد، برای کشت گیلاس دیررس و مرغوب مناسب است. شهرستان های سنندج، مریوان، سقز، بانه و بیجار مناطق زیر کشت گیلاس در این هستند.

زمان کاشت دانه: اواخر آبان تا اوایل آذرماه
زمان انتقال و کاشت نهال: فروردین ماه
مدت زمان دوره رشد نهال تا باردهی: 5 تا 6 سال
زمان برداشت محصول: مرداد ماه

کاشت گیلاس در چهارمحال و بختیاری

این استان به دلیل کوهستانی بودن و اقلیم سرد برای کشت گیلاس های مقاوم به سرما مناسب هستند. شهرستان های شهرکرد، بروجن، فارسان و کوهرنگ مناطق زیر کشت گیلاس در این استان هستند.

زمان کاشت دانه: فصل پاییز برای قرار گرفتن در معرض سرمای زمستان.
زمان انتقال و کاشت نهال: اواخر زمستان یا اوایل بهار
مدت زمان دوره رشد نهال تا باردهی: 4 تا 5 سال
زمان برداشت محصول: تیر و مرداد ماه

کاشت گیلاس در قزوین

قزوین یکی از تولید کنندگان بزرگ گیلاس در ایران است. این استان برای گیلاس های تکدانه و گیلاس های زرد مناسب است. شهرستان های تاکستان، آبیک، قزوین و بوئین زهرا مناطق زیر کشت گیلاس در این استان هستند.

زمان کاشت دانه: فصل پاییز
زمان انتقال و کاشت نهال: اواخر زمستان
مدت زمان دوره رشد نهال تا باردهی: 3 تا 6 سال
زمان برداشت محصول: خرداد و تیرماه

کاشت گیلاس در فارس

مناطق مرتفع فارس مانند سپیدان و اقلید و ارتفاع بالای 1800 متر از سطح دریا و خاک غنی و سبک برای کشت گیلاس بسیار مناسب هستند. شهرستان های سپیدان، اقلید و آباده مناسب کشت گیلاس در این استان هستند.

زمان کاشت دانه: فصل پاییز
زمان انتقال و کاشت نهال: فصل بهار
مدت زمان دوره رشد نهال تا باردهی: 3 تا 5 سال
زمان برداشت محصول: خرداد ماه

شرایط لازم برای کاشت درخت گیلاس

درخت گیلاس برای رشد و باردهی مطلوب به شرایط خاص محیطی و مدیریتی نیاز دارد. در قسمت زیر شرایط لازم برای کاشت این درخت توضیح دادع شده است:

دمای مناسب برای کاشت درخت گیلاس

دمای مطلوب برای رشد درخت گیلاس 18 تا 24 درجه سانتی گراد است.

نیاز سرمایی برای کاشت درخت گیلاس

این درخت برای شکستن خواب زمستانه به حداقل 800 تا 1500 ساعت سرما (دمای زیر 7 درجه سانتی گراد) نیاز دارد.

نوع خاک مناسب برای کاشت درخت گیلاس

خاک لومی شنی یا لومی رسی با زهکشی مناسب بهترین گزینه برای کاشت گیلاس است.

PH مناسب برای کاشت درخت گیلاس

محدوده PH مناسب بین 6 تا 7 است. خاک های بسیار قلیایی یا اسیدی می‌توانند رشد گیاه را مختل کنند.

مقدار نور خورشید

درخت گیلاس برای رشد به نور کامل نیاز دارد. حداقل 6 تا 8 ساعت نور مستقیم خورشید در روز برای این درخت ضروری است.

آبیاری مناسب برای کاشت درخت گیلاس

نیاز آبی گیلاس متوسط است. آبیاری منظم در طول فصل رشد، به ویزه در دوره گلدهی و تشکیل میوه ضروری است.

کنترل آفات درخت آلبالو

آفات شایع درخت گیلاس، مگس گیلاس و شته ها هستند که حتما باید در طول دوره رشد درخت کنترل و ریشه کن شوند. و همینطور بیماری هایی مانند پوسیدگی ریشه و لکه های قارچی با مدیریت صحیح قابل پیشگیری هستند.

مراحل کاشت درخت گیلاس

کاشت درخت گیلاس فرآیندی است که نیازمند رعایت اصولی علمی و مدیریت دقیق است. مراحل اصلی این فرآیند به شرح زیر است:

مرحله آماده سازی زمین

زمین باید به عمق 30 تا 50 سانتی متر شخم زده شود تا خاک نرم و زهکشی بهبود یابد. سپس گودال هایی به عمق 60 سانتی متر و قطر 50 سانتی حفر کنید. به ازای هر هکتار،‌ حدود 20 تا 40 تن کود دامی پوسیده برای تقویت خاک استفاده شود. همچنین کودهای فسفری 50 تا 80 کیلوگرم در هر هکتار، و کودهای پتاسیمی 40 تا 60 کیلوگرم درهر هکتار به منظور تقویت رشد ریشه و افزایش توان خاک برای نگهداری مواد مغذی به خاک اضافه شود.

مرحله کاشت بذر و انتقال نهال

کاشت بذر: بذرهای گیلاس برای جوانه زنی نیاز به فرآیند سرمادهی دارند. بذرها باید برای 60 تا 90 روز در محیط سرد (دمای 2 تا 4 درجه) قرار بگیرند تا خواب بذر شکسته شود. می‌توانید از یخچال یا یک محیط کنترل شده برای این کار استفاده کنید. پس از شکسته شدن خواب بذرها، آن ها را در عمق 2 تا 3 سانتی متری خاک بکارید.

انتقال نهال: بهترین زمان برای انتقال نهال گیلاس، اوایل پاییز یا اواخر زمستان است. وقتی نهال به ارتفاع 15 الی 20 سانتی متر رسید، آماده انتقال به زمین اصلی است.

در ابتدا خاک گودال ها را با کمپوست یا کود پوسیده مخلوط کنید. فاصله کاشت نهال های نوع پایه کوتاه 3 متر و رقم های پایه بلند 6 متر است. سپس نهال را با دقت از محل موقت بیرون آورده و به گودال منتقل کنید. ریشه ها را در گودال به صورت یکنواخت پخش کنید. خاک گودال را به آرامی پر کنید و ریشه ها را کاملا بپوشانید.

مرحله آبیاری:
لازم است بعد از کاشت آبیاری سنگین انجام دهید تا خاک کاملا به ریشه بچسبد. در هفته های اول آبیاری هر 3 تا 5 روز یک بار برای حفظ رطوبت خاک ضروری است. اما در ماه های بغدی بسته به نوع خاک و شرایط اقلیمی، هر 7 تا 10 روز یکبار کافی است.
مرحله نصب قیم:
برای حفاظت از نهال در برابر بادهای شدید، سنگینی برف و باران یا آسیب های مکانیکی نهال ها را با بند نرم و انعطاف پذیر به قیم بندید.
مرحله مالچ پاشی:
برای جلوگیری از رشد علف های هرز، تنظیم دمای خاک و کاهش تبخیر و رطوبت خاک لایه ای به ضخامت 8 سانتی متر از مالچ را در اطراف نهال گیلاس پخش کنید.
مراقبت های پس از کاشت

برای محافظت از نهال در برابر حیواناتی مانند خرگوش یا بز، از محافظ های توری استفاده کنید.
در مناطق بادخیز یا سرد، از پوشش های مناسب یا بادشکن ها استفاده کنید.
برسی منظم برگ ها و شاخه ها برای شناسایی علائم آفات مانند شته یا کنه یا بیماری های قارچی لازم است.

کودهای ضروری برای کاشت درخت گیلاس

کودهای مورد نیاز برای کاشت درخت گیلاس بسته به مرحله رشد، نوع خاک و شرایط محیطی متفاوت هستند. به طور کلی این کودها به سه دسته اصلی تقسیم می‌شوند: کودهای پایه (در زمان آماده سازی زمین)، کودهای رشدی (در مراحل رشد نهال)، و مودهای باردهی (در زمان تولید میوه). که عبارت هستند از:

کودهای آلی
کود فسفر
کود پتاسیم
کود نیتروزن
کود حاوی ریزمغذی

کودهای آلی برای کاشت درخت گیلاس

کودهای آلی برای کاشت درخت گیلاس بسیار مفید هستند، زیرا علاوه بر بهبود شرایط خاک، باعث تامین تدریجی مواد مغذی مورد نیاز درخت می‌شوند.

بهترین زمان مصرف کودهای آلی برای کاشت درخت گیلاس

مرحله آماده سازی زمین (قبل از کاشت): معمولا اوایل فصل پاییز یا اواخر زمستان 2 تا 3 ماه قبل از کاشت نهال یا بذر.
مرحله بعد از کاشت (برای رشد اولیه نهال): اوایل فصل بهار، زمانی که رشد فعال نهال آغاز می‌شود.
مرحله رشد سالانه (پس ازاستقرار نهال): در فصل پاییز یا زمستان پس از ریزش برگ ها.
مرحله باردهی: اواخر زمستان یا اوایل بهار قبل از شکوفه دهی.

مقدار مصرف کودهای آلی برای کاشت درخت گیلاس

مقدار مصرف مناسب و متعادل از کودهای الی برای کاشت درخت گیلاس 10 تا 20 کیلوگرم برای هر درخت در طول سال می‌باشد.

علائم کمبود مواد آلی در خاک

فرسایش خاک
کمبود عناصر مغذی در خاک
کاهش کیفیت محصول نهایی درخت
فشردگی خاک و کاهش تهویه
کاهش فعالیت میکروبی و زیستی خاک
کاهش ظرفیت نگهداری آب
کاهش توانایی خاک در تغذیه گیاه
کاهش رشد ریشه

دلایل اهمیت کودهای آلی برای کاشت درخت گیلاس

بهبود کیفیت خاک
افزایش ریشه زایی درخت
تامین مواد مغذی به صورت طبیعی
تقویت چرخه مواد غذایی
افزایش مقاومت گیاه به تنش ها
افزایش باردهی درخت
جلوگیری از فرسایش خاک و حفظ رطوبت
تنظیم PHخاک

انواع کودهای آلی برای کاشت درخت گیلاس

کمپوست
ورمی کمپوست
کود دامی پوسیده
کود سبز
کود مرغی
بیوهوموس
کود مایع آلی
کودهای گیاهی تخمیری

کود فسفر برای کاشت گیلاس

فسفر یکی از عناصر ضروری برای رشد و توسعه درخت گیلاس است. این عنصر به ویزه در مراحل اولیه رشد، گلدهی و باردهی نقش حیاتی ایفا می‌کند. کودهای فسفر به صورت طبیعی یا شیمیایی به خاک اضافه می‌شوند تا نیاز گیاه به این ماده مغذی برطرف شود.

بهترین زمان مصرف کود فسفر برای گیلاس

مرحله آماده سازی زمین (قبل از کاشت): اواخر زمستان یا اوایل بهار، پیش از کاشت بذر یا انتقال نهال به زمین. مخلوط کردن کود فسفره با خاک در هنگام آماده سازی زمین برای بهبود ذخایر فسفر خاک و فراهم کردن شرایط مناسب برای توسعه ریشه.
مرحله کاشت نهال یا بذر:‌هنگام کاشت بذر یا قرار دادن نهال در گودال. مخلوط کود با خاک اطراف ریشه برای جلوگیری از سوختگی ریشه و تحریک رشد ریشه و جذب سریع تر فسفر.
مرحله رشد اولیه (سال های اول رشد): اواخر زمستان یا اوایل بهار، قبل از شروع فعال درخت. پخش کود فسفره در اطراف درخت و مخلوط کردن آن با خاک سطحی برای کمک به رشد اولیه درخت.
مرحله قبل از گلدهی: اوایل بهار پیش از شروع گلدهی. استفاده از کودهاس فسفره محلول در آب یا کودهای آلی حاوی فسفر برای افزایش تعداد و کیفیت گل ها و تحریک تشکیل میوه های سالم.
مرحله پس از برداشت میوه گیلاس: فصل پاییز، بعد از برداشت میوه. استفاده از کود فسفر همراه با کودهای آلی مانند کمپوست یا کود دامی پوسیده برای تقویت درخت برای فصل رشد بعدی.

مقدار مصرف کود فسفر برای گیلاس

40 تا 60 کیلوگرم در هکتار مرحله پیش از کاشت.
50 تا 100 گرم به ازای هر گودال در مرحله کاشت نهال یا بذر.
30 تا 40 کیلوگرم در هکتار در طول سال های اولیه رشد
30 کیلوگرم در هکتار در مرحله پیش از گلدهی
20 تا 30 کیلوگرم در هکتار پس از برداشت محصول

علائم کمبود فسفر در درخت گیلاس

رشد ضعیف و کوتاه شدن فاصله میان گره ها
پدیدار شدن برگ های تیره و سبز مایل به آبی
برگ های پیرتر زرد رنگ شده و رگ های برگ سبز باقی می‌ماند.
کاهش تعداد گل ها و کوچک ماندن میوه

دلایل اهمیت کود فسفر برای گیلاس

بهبود سیستم ریشه ای درخت
استحکام بیشتر درخت
افزایش تولید ATP
تسهیل فرآیند فتوسنتز
کمک به رشد درخت در شرایط سخت محیطی
بهبود کیفیت خاک

انواع کود فسفر مناسب برای گیلاس

سوپر فسفات ساده حاوی 20 درصد فسفر
سوپر فسفات تریپل حاوی 48 درصد فسفر
فسفات دو عنصری حاوی 18 درصد فسفر
فسفات آلی
فسفات کلسیم

بهترین کود فسفر برای گیلاس چیست؟

از جمله سوالاتی که همواره ذهن کشاورزان را مشغول کرده، انتخاب بهترین کود کشاورزی برای استفاده در مزارع و باغات است. باید در نظر داشته باشید که نیازهای هر محصول با سایرین متفاوت است و باید در انتخاب کود و همچنین زمان کوددهی دقت بفرمایید. در زمینه تامین نیازهای فسفری زمین کشاورزی خود ما به شما پیشنهاد می‌کنیم که از کود 10-50-10 استفاده کنید.

این کود به عنوان منبع غنی از فسفر شناخته می‌شود که دارای درصدهای مناسبی از پتاسیم و نیتروژن نیز می‌باشد و استفاده از آن نه تنها به فقر فسفر در خاک شما پایان می‌دهد بلکه سایر نیازهای کودی گیاه شما را نیز برطرف می‌نماید. پیشنهاد ما برای بهترین کود فسفر برای گیلاس این کود فوق العاده است. جهت کسب اطلاعات بیشتر بر روی تصویر زیر کلیک نمایید.

کود پتاسیم برای گیلاس

کود پتاسیم عنصری مهم برای رشد درخت گیلاس است و نقش حیاتی در فرآیندهای مختلف فیزیولوزیکی گیاه ایفا می‌کند.

بهترین زمان مصرف کود پتاسیم برای گیلاس

مرحله قبل از کاشت: در فصل پاییز یا اوایل زمستان کود پتاسیم به خاک اضافه می‌شود. این کار به درختان کمک می‌کند تا از ابتدا مواد مغذی مورد نیاز برای رشد ریشه ها و تقویت سیستم ایمنی را جذب کنند.
مرحله قبل از شروع رشد: یکی از بهترین زمان ها برای مصرف کود پتاسیم، اوایل بهار پیش از آغاز فصل رشد و جوانه زنی است.
مرحله قبل از گلدهی: اواخر فصل بهار، هنگامی که درخت گیلاس وارد مرحله گلدهی می‌شود، مصرف کود پتاسیم به بهبود کیفیت گل ها و میوها کمک می‌کند.
مرحله رشد میوه ها: اواسط فصل تابستان، زمانی که گیلاس در حال رسیدن به اندازه و شکل نهایی خود است مصرف کود پتاسیم به تکمیل رشد میوه ها، افزایش سایز و بهبود کیفیت میوه ها کمک کند.
مرحله پایان فصل رشد: قبل از زمستان و در پایان فصل رشد مصرف کود پتاسیم برای تحمل سرما و تقویت سیستم ایمنی و مقاومت در برابر استرس های محیطی استفاده می‌شود.

مقدار مصرف کود پتاسیم برای گیلاس

100 تا 150 کیلوگرم کود پتاسیم درهکتار در مرحله قبل از کاشت.
50 تا 70 کیلوگرم کود پتاسیم درهکتار در سال اول رشد.
100 تا 150 کیلوگرم کود پتاسیم در سال درمرحله سن 3 سالگی درخت به بالا.
30 تا 50 کیلوگرم پتاسیم در هکتار در مرحله رشد میوه.

علائم کمبود پتاسیم در درخت گیلاس

زردی و خشک شدن حاشیه برگ ها
میوه پوک یا بی مزه
افتادگی یا خشک شدن نوک برگ ها
ضعف در تحمل تنش
کاهش رشد عمومی
رنگ پریدگی برگ ها

دلایل اهمیت کود پتاسیم برای کاشت درخت گیلاس

کمک به تعادل آب در گیاه
افزایش تولید آنزیم ها و پروتئین ها
تقویت سیستم ریشه
افزایش طعم و عطر میوه
مقاومت گیاه در برابر آفات
افزایش تولید انرزی

انواع کود پتاسیم مناسب برای کاشت درخت گیلاس

پتاسیم سولفات حاوی 50 درصد پتاسیم
پتاسیم کلراید حاوی 60 درصد پتاسیم
پتاسیم نیترات حاوی 45 درصد پتاسیم
پتاسیم سیلیکات حاوی 35 درصد پتاسیم
کود پتاسیم مایع
کود پتاسیم آلی

بهترین کود پتاسیم برای گیلاس

همانطور که گفته شد کودهای پتاسیم و پتاس بالا، تامین کننده یکی از حیاتی ترین و مهمترین عناصر مورد نیاز درخت گیلاس یعنی عنصر پتاسیم هستند. جهت انتخاب صحیح نسبت به استفاده از کود پتاسیم به عنوان بهترین کود پتاسیم برای درخت گیلاس، پیشنهاد ما این است که ابتدا آزمایش خاک تهیه کرده و سپس از یکی از محصولات زیر بنا بر نظر کارشناسان استفاده نمایید.

کود 36-12-12

کود NPK+TE 12-12-36 یکی از ترکیبات متنوع و مؤثر در کشاورزی است که شامل نیتروژن (N)، فسفر (P) و پتاسیم (K) با نسبت 36-12-12 می‌باشد. این کود به‌ویژه برای گیاهانی که نیاز به پتاسیم بیشتری دارند، مانند میوه‌جات و سبزیجات، بسیار مناسب است. پتاسیم نقش کلیدی در فرآیندهای متابولیکی گیاهان ایفا می‌کند و به بهبود کیفیت میوه و افزایش مقاومت گیاه در برابر تنش‌های محیطی کمک می‌کند.

کود مایع پتاسیم آیش (Active-K)

چنانچه به دنبال بهترین کود پتاسیم برای گیلاس هستید، کود مایع پتاسیم آیش پتاسیم (Active-K) یک منبع بی نظیر و کارآمد از پتاسیم است که به‌طور خاص برای افزایش جذب این عنصر ضروری توسط گیاهان طراحی شده است. پتاسیم یکی از مهم‌ترین عناصر مورد نیاز برای رشد و توسعه گیاهان به شمار می‌رود و در فرآیندهای مختلفی از جمله تنظیم آب، گازرسانی، و متابولیسم نقش کلیدی دارد. با استفاده از آیش پتاسیم، کشاورزان می‌توانند از قابلیت‌های این عنصر در بهبود عملکرد گیاهان بهره‌مند شوند.

کود سولوپتاس (سولفات پتاسیم)

محلول سولوپتاس یا همان کود سولفات پتاسیم یک ترکیب عالی برای تامین پتاسیم موردنیاز گیاهان طی مراحل رشد است. سولوپتاس به صورت محلول در آب ارائه می شود و به راحتی توسط گیاه جذب می گردد. پتاسیم برای رشد گیاهان ضروری است و نقش بسیار مهمی در فرایندهای مختلف متابولیکی و فیزیولوژیکی دارد.

استفاده از محلول سولوپتاس برای گیاهان دارای فواید بی شماری است. سولوپتاس موجب رشد بهتر و تولید میوه‌های باکیفیت می‌شود به قوی‌ شدن سیستم ایمنی گیاه کمک می‌کند و تنش‌های ناشی از گرما یا تغییرات رطوبت را کم می‌کند. سولوپتاس به گل‌دهی و میوه‌دهی نیز کمک می‌کند و با داشتن مقادیر بالای پتاسیم گیاهان شما می‌توانند بیشتر رشد کنند و میوه‌های بیشتری تولید نمایند. اگر می‌خواهید بیشتر در مورد سولوپتاس اطلاعات داشته باشید پیشنهاد می‌کنیم مقاله “سولوپتاس چیست؟” را مطالعه بفرمایید.

کود نیتروزن برای کاشت درخت گیلاس

نیتروزن یکی از عناصر کلیدی در رشد و توسعه گیاهان و نقش اساسی در فرآیندهای مختلف بیوشیمیایی گیاه مانند ساخت پروتئین، کلروفیل و فعالیت های متابولیکی دارد.

بهترین زمان مصرف کود نیتروزن برای کاشت درخت گیلاس

مرحله قبل از شروع فصل رشد: در فصل پاییز یا اواخر زمستان این زمان برای کوددهی عمومی به درخت گیلاس توصیه می‌شود زیرا درخت در این دوره به حالت خوابیده است و کود به تدریج در خاک حل شده و در دسترس ریشه قرار می‌گیرد.
مرحله قبل از شروع گلدهی: اواخر فصل بهار درخت گیلاس نیاز بیشتری به کود نیتروزن دارد تا رشد رویشی خود را تقویت کند و بتواند برگ های سبز و سالم برای فرآیند فتوسنتز تولید کند.
مرحله پس از گلدهی: اوایل فصل تابستان در صورت نیاز و در صورتی که علائم کمبود نیتروزن مشاهده شود از کود نیتروزن استفاده می‌شود.

مقدار مصرف مناسب کود نیروزن برای کاشت درخت گیلاس

به طور کلی، برای کاشت درخت گیلاس می‌توان 100 تا 150 گرم کود نیتروزن خالص در سال به ازای هر درخت بالغ استفاده کرد. برای درختان جوان 1 تا 3 سال حدود 30 تا 100 گرم در سال محدود می‌شود.

علائم کمبود کود نیتروزن در درخت گیلاس

رنگ پریدگی برگ های مسن تر
کاهش تعداد و اندازه میوه ها
کاهش سیستم ریشه
افتادگی زودرس برگ ها
توقف رشد شاخه ها و برگ ها

دلایل اهمیت استفاده از کود نیتروزن در کاشت درخت گیلاس

تقویت رشد رویشی درخت
افزایش باردهی درخت
پشتیبانی از چرخه های طبیعی گیاه
افزایش سلامت درخت

انواع کود نیتروزن مناسب برای کاشت درخت گیلاس

اوره حاوی 46 درصد نیتروزن
نیترات آمونیوم حاوی 33 درصد نیتروزن
سولفات آمونیوم حاوی 21 درصد نیتروزن
نیترات کلسیم
کودهای آلی نیتروزن دار
کودهای مایع نیتروزن دار

بهترین کود نیتروژن برای کشت گیلاس

شما به عنوان کشاورز همیشه انواع کودهای شیمیایی را پیش‌روی خود دارید و همواره کودهای متنوعی توسط افراد مختلف به شما پیشنهاد می‌گردد. اما باید بدانید که بهترین کود برای زمین شما بستگی به خاک شما دارد. به همین جهت پیشنهاد می‌گردد پیش از انتخاب کود حتما آزمایش خاک انجام دهید تا از کاستی های خاک خود مطلع باشید.

در صورتی که مشخص شد خاک شما دارای شرایط استاندارد و پایداری است، اگر جهت تامین نیازهای گیاه خود به دنبال بهترین کود نیتروژن برای گیلاس هستید، ما به شما پیشنهاد می‌کنیم که از کود 20-20-20 (سه 20) استفاده کنید. این کود دارای درصدهای مساوی از نیتروژن، فسفر و پتاسیم به همراه ریز مغذی های مورد نیاز گیاه است که باعث رشد بهتر و کیفیت بالاتر در محصول نهایی سیب شما خواهد شد.

اما در صورتی که پس از آزمایش خاک مشخص شد خاک شما از لحاظ نیتروژن فقیر است، به شما پیشنهاد می‌کنیم که از کود 5-5-40 استفاده کنید. این کود منبع غنی از نیتروژن به همراه درصدهای مناسبی از فسفر و پتاسیم است که علاوه بر رفع فقر نیتروژن خاک شما، به رشد هرچه بهتر و تامین نیازهای جانبی گیاه نیز کمک می‌کند. پیشنهاد می‌کنیم که از محصولات زیر استفاده نمایید.

کود ریزمغذی ها برای کاشت درخت گیلاس

کود ریزمغذی ها نقش حیاتی در باردهی درخت گیلاس دارند. این مواد به بهبود عملکرد گیاه، افزایش کیفیت میوه ها و مقاومت در برابر تنش های محیطی کمک ‌می‌کنند.

بهترین زمان مصرف کود ریزمغذی برای کاشت درخت گیلاس

مرحله آماده سازی زمین (مرحله قبل از کاشت): قبل از کاشت نهال یا بذر، هنگام آمادعه سازی زمین کودهای ریزمغذی با خاک شود. جهت بهبود سطح ریزمغذی ها در خاک و جلوگیری از کمبود در مراحل اولیه رشد.
مرحله رشد اولیه (سال اول تا دوم): اوایل فصل بهار و اواخر تابستان به صورت محلول پاشی بر روی برگ ها.
مرحله گلدهی (سال سوم به بعد): در فصل بهار پس از تشکیل میوه. به صورت محلول پاشی قبل از مرحله گلدهی به منظور افزایش کیفیت گلدهی، گرده افشانی و تشکیل میوه.
مرحله میوه دهی: در اواسط فصل تابستان پس از برداشت میوه. به صورت محلول پاشی برای تقویت میوه دهی و بازیابی ذخایر مواد غذایی در گیاه.
مرحله استراحت زمستانه: اواخر پاییز تا اوایل زمستان. اضافه کردن کود ریزمغذی ها به خاک همراه کودهای آلی به منظور ترمیم ذخایرغذایی درخت و آماده سازی برای فصل بعدی رشد.

مقدار مصرف مناسب کود ریزمغذی برای کاشت درخت گیلاس

به طور کلی، برای هر درخت گیلاس بالغ سالانه حدود 50 تا 100 گرم از هر عنصر ریزمغذی (مانند آهن، روی، منگنز و مس) مورد نیاز است. ممکن است این مقدار بسته به سن درخت، شرایط خاک و نوع کود متغییر باشد.

برای زمین های بزرگ، معمولا حدود 5 تا 10 کیلوگرم کود ریزمغذی به صورت کلات یا مخلوط در هر هکتار استفاده می‌شود.

علائم کمبود کود ریزمغذی در درخت گیلاس

باریک شدن برگ ها
ظاهر شدن میوه های نارس و کوچک
کاهش فتوسنتز درخت
ترک خوردگی میوه ها
ضعف برگ ها و ایجاد لکه های خشک روی برگ

دلایل اهمیت کود ریزمغذی برای کاشت درخت گیلاس

افزایش طول عمر درخت گیلاس
تقویت عملکرد فیزیولوزیکی درخت
جلوگیری از بیماری ها
افزایش تولید میوه های سالم
جلوگیری از ترک خوردگی و آسیب های فیزیکی میوه
تولید انرزی

انواع کود ریزمغذی برای کاشت درخت گیلاس

کود آهن (مشاهده لیست کودها)
کود روی (مشاهده لیست کودها)
کود بور (مشاهده لیست کودها)
کود منگنز (مشاهده لیست کودها)
کود مس (مشاهده لیست کودها)
کود مولیبدن (مشاهده لیست کودها)
کود کلسیم (مشاهده لیست کودها)
کودهای ترکیبی ریزمغذی

مراحل رشد درخت گیلاس (0 تا 100)

رشد چند ساله درخت گیلاس شامل مراحلی است که از کاشت بذر آغاز شده و تا باردهی اقتصادی ادامه دارد. هر مرحله نیازهای خاصی دارد که به طور دقیق باید مدیریت شوند. در قسمت زیر این مراحل به صورت مرحله به مرحله توضیح داده شده است.

مرحله استقرار نهال (1 تا 2 سال)

در این مرحله رشد شاخ و برگ آغاز می‌شود، اما تمرکز اصلی درخت بر گسترش ریشه ها برای جذب آب و مواد مغذی است. درخت گیلاس شاخه های اولیه خود را تشکیل می‌دهد و ارتفاع آن افزایش می‌یابد. 30 تا 50 کیلوگرم کود نیتروزن در هکتار برای تحریک رشد اولیه و استفاده از کودهای آلی برای بهبود ساختار خاک و افزایش فعالیت میکروبی برای این مرحله از کاشت لازم است.

مرحله رشد رویشی (2 تا 4 سال)

در این زمان شاخه ها و برگ ها به طور قابل توجهی گسترش می‌یابند و ساختار اصلی درخت شکل می‌گیرد. هنوز باردهی آغاز نشده است اما درخت برای تولید گل و میوه آ‌ماده می‌شود. استفاده از کودهای فسفری و پتاسیمی برای تقویت ریشه و ساقه و کودهای ریزمغذی برای بهبود رنگ و کیفیت میوه توصیه می‌شود.

مرحله گلدهی و شروع باردهی (4 تا 5 سال)

وقتی درخت به سن 5 سالگی رسید شروع به تولید گل می‌کند. ممکن است تعداد کمی میوه تولید شود، اما باردهی هنوز اقتصادی نیست. در این مرحله انرزی زیادی برای تشکیل گل ها و رشد میوه های اولیه مصرف می‌شود. برای تقویت گلدهی در فصل بهار 40 تا 60 کیلوگرم کود نیترون و در زمان تشکیل میوه 50 تا 80 کیلوگرم کود پتاسیم برای بهبود کیفیت میوه استفاده شود. حتما توجه داشته باشید که آبیاری منظم در زمان گلدهی و تشکیل میوه ضروری است.

مرحله باردهی اقتصادی

در این مرحله درخت گیلاس به اوج عملکرد و تولید میوه های باکیفیت می‌رسد. درخت معمولا از سال چهارم یا پنجم وارد مرحله باردهی می‌شود و میزان باردهی با افزایش سن درخت به اوج خود می‌رسد. در این مرحله اوایل فصل بهار به کود نیتروزن و فسفر برای تقویت ریشه ها و افزایش گلدهی، و کود پتاسیم از زمان تشکیل میوه تا رسیدگی آن نیاز داریم.

مرحله برداشت

بسته به نوع استان برداشت گیلاس، معمولا از اوایل خرداد تا اواسط تیر انجام می‌شود. میوه های گیلاس زمانی برداشت می‌شوند که رنگ آن ها قرمز تیره یا زرشکی یا سیاه رنگ بسته به رقم گیلاس، و قوام مناسب گوشت میوه و دارای طعمی شیرین باشند.

روش های برداشت گیلاس از درخت:

روش دستی: متداول ترین روش برای برداشت است. زیرا کمترین آسیب به میوه و درخت وارد می‌شود. و مناسب برای میوه های با کیفیت و بازار تازه خوری است.
روش مکانیزه: با استفاده از دستگاه های تکاننده یا کمباین انجام می‌شود. و مناسب برای میوه های فرآوری شده مثل کنسرو یا میوه های خشک است.

نکات مهم در برداشت دستی گیلاس:

میوه ها به همراه ساقه برداشت شوند تا طول عمر نگهداری افزایش یابد.
از دستکش تمیز برای روش دستی استفاده شود تا پوست میوه آسیب نبیند.

مرحله پس از برداشت

میوه ها بلافاصله پس از برداشت باید خنک شوند (دمای 0 تا 4 درجه سانتی گراد).

حمل و نقل باید در شرایط سرد خانه ای و با استفاده از جعبه های تهویه دار انجام شود.

سخن پایانی

کشاورزان عزیز، کاشت درخت گیلاس با توجه به ارزش اقتصادی و تغذیه ای این میوه محبوب، فرصتی بی نظیر برای بهره وری از زمین های شماست. با بهره گیری از نکات و آموزش هایی که در این مقاله ارائه شد، می‌توانید محصولاتی با کیفیت، پربار و سود آور تولید کنید.

در پایان از شما عزیزان برای همراهی ما تا انتهای این مقاله از صمیم قلب سپاسگزاریم و بی‌صبرانه منتظر شنیدن داستان های موفقیت شما در زمینه پرورش گیلاس هستیم.

برچسب ها :

دسته بندی :

آموزشی, مقالات